Brunello Madonna Nera 2018

Brunello Madonna Nera 2018 nota per il suo stile elegante e fruttato, si è rapidamente guadagnata la reputazione di saper bilanciare la tradizionale potenza del Brunello  con una moderna e raffinata finezza.

The Wine:Brunello Madonna Nera 2018

Il vino di punta della tenuta è un Sangiovese Grosso al 100%, prodotto sotto la guida dell’enologo consulente di fama mondialeCarlo Ferrini.

• Profilo Degustativo:Di solito presenta un colore rubino intenso con un bouquet intenso di ciliegie mature, more e prugne. Spesso si avvertono sofisticate note secondarie di tabacco, cuoio, cioccolato fondente ed erbe mediterranee come il rosmarino.
• Struttura:è caratterizzato da tannini “vellutati ma decisi” e da un’acidità vibrante, che gli conferiscono un eccellente potenziale di invecchiamento (in genere 10-25 anni a seconda dell’annata).
• Dettagli tecnici:*Fermentazione:in acciaio inox a temperatura controllata per 20-30 giorni.
  • Affinamento:Affinato per24-30 mesi intonneauxdi rovere francese (botti da 500-700 litri), che gli conferiscono un’influenza più delicata rispetto alle barrique più piccole. Segue un lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Annate recenti degne di nota:

2019                                             94–96   puntiPotente e concentrato; note di pepe nero e lavanda.

2018                                             92          puntiElegante e aromatico; profumo di mirtilli e frutta secca.

2015                                             95+        puntiUn anno epocale; equilibrio eccezionale e profondità strutturale.

L’azienda vinicola prende il nome dall’antica località in cui è situata, “La Madonna”, appena fuori i confini cittadini di Montalcino.

• Dimensioni:un’azienda piccola e mirata con circa6 ettaridi vigneti.
• Terroir:Il terreno è un mix di argilla, sabbia e ciottoli (scheletro), che contribuisce alla complessità minerale presente nel vino.
• La storia del “Cru”:Sebbene siano famosi per il Brunello, il loro primo vino (lanciato nel 2006) era in realtà unSupertuscanIGT (60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon), che rimane un’alternativa popolare alle loro etichette 100% Sangiovese.

Servire e abbinare

• Temperatura:Servire a18°C​​(64°F). Si consiglia vivamente di decantare questo vino almeno 1-2 ore prima di servirlo per consentire al bouquet di aprirsi.
• Abbinamenti gastronomici:questo è un classico “vino da carne”. Si abbina perfettamente con:
  • Bistecca alla Fiorentina(T-bone steak)
  • Ragù di cinghiale o di cervo
  • Formaggi stagionati come il Pecorino Toscano