Brunello Madonna Nera 2018

Brunello Madonna Nera 2018 nota per il suo stile elegante e fruttato, si è rapidamente guadagnata la reputazione di saper bilanciare la tradizionale potenza del Brunello  con una moderna e raffinata finezza.

The Wine: Brunello Madonna Nera 2018

Il vino di punta della tenuta è un Sangiovese Grosso al 100%, prodotto sotto la guida dell’enologo consulente di fama mondiale Carlo Ferrini.

• Profilo Degustativo: Di solito presenta un colore rubino intenso con un bouquet intenso di ciliegie mature, more e prugne. Spesso si avvertono sofisticate note secondarie di tabacco, cuoio, cioccolato fondente ed erbe mediterranee come il rosmarino.
• Struttura: è caratterizzato da tannini “vellutati ma decisi” e da un’acidità vibrante, che gli conferiscono un eccellente potenziale di invecchiamento (in genere 10-25 anni a seconda dell’annata).
• Dettagli tecnici: * Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata per 20-30 giorni.
  • Affinamento: Affinato per 24-30 mesi in tonneaux di rovere francese (botti da 500-700 litri), che gli conferiscono un’influenza più delicata rispetto alle barrique più piccole. Segue un lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Annate recenti degne di nota:

2019                                              94–96   puntiPotente e concentrato; note di pepe nero e lavanda.

2018                                              92          puntiElegante e aromatico; profumo di mirtilli e frutta secca.

2015                                              95+        puntiUn anno epocale; equilibrio eccezionale e profondità strutturale.

L’azienda vinicola prende il nome dall’antica località in cui è situata, “La Madonna”, appena fuori i confini cittadini di Montalcino.

• Dimensioni: un’azienda piccola e mirata con circa 6 ettari di vigneti.
• Terroir: Il terreno è un mix di argilla, sabbia e ciottoli (scheletro), che contribuisce alla complessità minerale presente nel vino.
• La storia del “Cru”: Sebbene siano famosi per il Brunello, il loro primo vino (lanciato nel 2006) era in realtà un Supertuscan IGT (60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon), che rimane un’alternativa popolare alle loro etichette 100% Sangiovese.

Servire e abbinare

• Temperatura: Servire a 18°C ​​(64°F). Si consiglia vivamente di decantare questo vino almeno 1-2 ore prima di servirlo per consentire al bouquet di aprirsi.
• Abbinamenti gastronomici: questo è un classico “vino da carne”. Si abbina perfettamente con:
  • Bistecca alla Fiorentina (T-bone steak)
  • Ragù di cinghiale o di cervo
  • Formaggi stagionati come il Pecorino Toscano