Bruno di Rocca Vecchie Terre di Montefili 1986

Essendo un vino invecchiato 40 anni, è ormai un raro pezzo da collezione. Se ne possedete una bottiglia o state pensando di acquistarne una, ecco un’analisi di cosa aspettarsi da questa specifica annata e da questo produttore.

Il vino: Bruno di Rocca Vecchie Terre di Montefili 1986

• Produttore: Vecchie Terre di Montefili (founded in 1979 by Roccaldo Acuti).
• Composizione: Principalmente Cabernet Sauvignon (circa 80-85%) e Sangiovese (15-20%).
• Stile: Questo è stato uno dei primi vini a dimostrare che varietà internazionali come il Cabernet potevano prosperare nei terreni galestrosi (argillosi-scisti) d’alta quota di Panzano. Viene solitamente invecchiato in barrique di rovere francese per 18 mesi.
• Carattere: Noto per essere strutturato, potente e adatto all’invecchiamento a lungo termine. In gioventù, è caratterizzato da note di mora e note erbacee; ​​con l’invecchiamento, sviluppa complessi aromi “terziari” di cuoio, terra secca e tabacco.

L’annata 1986 in Toscana

L’annata 1986 è spesso messa in ombra dalla “leggendaria” 1985, ma è molto apprezzata dagli intenditori per la sua eleganza e il suo equilibrio.

• Stagione di crescita: una primavera fresca e umida ha ritardato la maturazione delle viti, ma un’estate calda e secca e un autunno perfetto hanno consentito una maturazione regolare.
• Risultato: i vini sono generalmente più acidi e “guidati dalla finezza” rispetto ai vini del 1985. I Super Tuscan a base di Cabernet hanno avuto un rendimento particolarmente buono in questa annata, dimostrando spesso una maggiore longevità rispetto ai vini 100% Sangiovese.

Note di degustazione e condizioni attuali

Con quasi quarant’anni di età, il Bruno di Rocca del 1986 sarà nella sua fase di maturazione tardiva .

• Esame visivo: Probabilmente un granato intenso con bordi marcatamente color arancio mattone o fulvo.
• Naso: aspettatevi profumi di “vecchia biblioteca”: petali di rosa secchi, cedro, scatola di sigari, sottobosco (sous-bois) e forse un pizzico di balsamico o di soia.
• Palato: I tannini dovrebbero essere completamente sciolti (setosi), con l’acidità che fornisce la “spina dorsale” rimanente del vino. Sarà più leggero di corpo rispetto alle annate moderne.
• Bevibilità: Questo è un vino “da bere subito”. Probabilmente è al suo apice o leggermente in discesa. Se lo apri, non decantarlo a lungo ; il vino potrebbe ossidarsi rapidamente una volta esposto all’aria. È sufficiente versarlo rapidamente per rimuovere i sedimenti.

Confronto con altri Super Tuscan

Nel 1986, Bruno di Rocca era in competizione con le prime icone del movimento. Il suo profilo è spesso paragonato a quanto segue:

Raccomandazione su Bruno di Rocca Vecchie Terre di Montefili 1986

Se intendete aprire questa bottiglia, assicuratevi di avere un cavatappi di alta qualità (come un Ah-So o un Durand), poiché i tappi di sughero invecchiati 40 anni sono spesso fragili e inclini a sbriciolarsi. Abbinatelo a piatti semplici e rustici come l’agnello arrosto o il risotto ai funghi porcini, per non coprire i delicati sapori invecchiati.