Stock Dry Gin
Lo Stock Dry Gin è noto per il suo carattere deciso e la sua estrema pulizia al palato. È un gin che punta sulla tradizione, ideale per chi cerca un gusto “secco” senza troppi fronzoli moderni.
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Caratteristiche Organolettiche dello Stock Dry Gin
| Proprietà | Descrizione |
| Aspetto | Cristallino, limpido e trasparente. |
| Aroma | Intenso sentore di bacche di ginepro, accompagnato da leggere note agrumate e speziate. |
| Gusto | Secco, armonico e persistente. La gradazione al d’alcol al 45% dona una struttura robusta. |
Perché scegliere la versione al 45%?
Rispetto alle versioni con gradazione inferiore, la versione al 45% vol. è particolarmente apprezzata dai barman professionisti e dagli appassionati per due motivi principali:
- Tenuta nel Mix: L’alcol funge da veicolo per gli oli essenziali delle botaniche. Più è alta la gradazione, più il sapore del gin emerge anche quando mescolato con toniche o altri ingredienti.
- Diluizione: Regge meglio lo scioglimento del ghiaccio, evitando che il cocktail diventi “acquoso” troppo velocemente.
Suggerimenti di Servizio
Il Gin Tonic Perfetto:
In un bicchiere balloon colmo di ghiaccio, versa 5 cl di Stock Dry Gin e colma con un’acqua tonica neutra. Guarnisci con una scorza di limone o una fetta di lime per esaltarne la freschezza.
È inoltre una base eccellente per i grandi classici:
- Negroni: Insieme a Vermouth Rosso e Bitter.
- Martini Cocktail: Grazie alla sua natura estremamente secca.
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