L’Etsu Gin Double Yuzuè un gin artigianale giapponese che si distingue per la sua intensa nota agrumata. Viene distillato presso la distilleria Akita, nell’isola di Honshu, seguendo una ricetta ancestrale.
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Ecco le caratteristiche principali descritte in italiano delEtsu Gin DOUBLE YUZU Edizione Limitata
Profilo Gustativo
- Aroma:Al naso sprigiona una freschezza vibrante di agrumi, dominata dallo yuzu (un agrume giapponese simile al limone ma con note di mandarino e pompelmo) e sentori di limone verde.
- Palato:In bocca è setoso e ben bilanciato. Lo yuzu è il protagonista assoluto, accompagnato da note di bacche di ginepro, liquirizia e un tocco di pepe.
- Finale:Persistente, fresco e agrumato, con una leggera nota erbacea.
Processo di Produzione del Etsu Gin DOUBLE YUZU Edizione Limitata
A differenza della versione classica, ilDouble Yuzuprevede una macerazione più lunga e intensa delle scorze di yuzu naturale. Gli ingredienti botanici includono:
- Yuzu giapponese(in dose raddoppiata)
- Ginepro
- Radice di liquirizia
- Angelica
- Coriandolo
- Matcha (tè verde)
L’acqua utilizzata per la distillazione proviene dalle sorgenti di montagna locali, garantendo una purezza eccezionale al distillato finale.
Consigli per il Servizio
Per esaltare le sue note aromatiche, il modo migliore per gustare Etsu Gin DOUBLE YUZU Edizione Limitata:
- Gin & Tonic:Con una tonica neutra (Premium Indian Tonic) e una scorza di yuzu o limone fresco.
- On the Rocks:Servito liscio con un cubo di ghiaccio grande per apprezzarne la complessità botanica.
Nota di degustazione:È la scelta ideale per chi ama i gin freschi, estivi e marcatamente agrumati, distanti dai profili troppo secchi o legnosi.
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