Gordon’s Gin 

Perché è speciale?

Le edizioni vintage di Gordon’s sono molto ricercate dagli appassionati per un motivo preciso: l’evoluzione del gusto.

1. Profilo Aromatico: Rispetto alla produzione moderna, le versioni storiche tendono ad avere note di ginepro molto più intense e “oleose”. Con il tempo, il distillato in bottiglia può subire una leggera ossidazione che ammorbidisce gli spigoli alcolici, rendendolo quasi vellutato.
2. Il Vetro: Spesso queste bottiglie presentano la classica etichetta gialla iconica, ma con dettagli grafici (come i loghi o le diciture reali “By Appointment”) che permettono di datare con precisione l’epoca di produzione.
3. Valore Collezionistico: Una bottiglia sigillata e ben conservata ha un valore che supera di gran lunga il prezzo di una bottiglia attuale, specialmente per chi cerca il sapore originale del “Gin & Tonic” di una volta.

Consigli per il Servizio del Gordon’s Gin

Se decidi di aprirla, ecco come valorizzarla:

• In purezza: Assaggiane un piccolo sorso a temperatura ambiente per sentire la differenza aromatica rispetto alle versioni odierne.
• Negroni Vintage: Usalo per un Negroni classico. La struttura robusta del ginepro vintage regge benissimo il confronto con il Vermouth e il Bitter.
• Conservazione: Se è già aperta, assicurati che il tappo sigilli bene per evitare che l’alcol evapori e il profilo aromatico svanisca.

Nota di degustazione: Le versioni da 40% degli anni passati sono spesso descritte come più “secche” e meno agrumate rispetto alle varianti contemporanee, puntando tutto sulla resina di pino tipica del ginepro di alta qualità.