Lagg Corriecravie Whisky Edition Sherry Cask Finish
Se state cercando la Lagg Corriecravie Edition , avete trovato il fratello più ricco e scuro del Kilmory, l’espressione di punta di Lagg.
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Mentre il Kilmory è tutto incentrato sulla brillantezza della torba in botte di bourbon, il Corriecravie è il punto di forza della nuova distilleria dell’isola di Arran.
Ecco in dettaglio cosa rende speciale questa bottiglia:
Le specifiche del Lagg Corriecravie Whisky Edition Sherry Cask Finish
- Livello di torba: 50 ppm (torba pesante)Maturazione: maturazione iniziale in botti Ex-Bourbon , completata per circa 6 mesi in botti di Sherry Oloroso acquistate direttamente da Miguel Martin a Jerez, in Spagna.
ABV: 55% (alta gradazione alcolica, non filtrata a freddo e colore naturale).
Nome: prende il nome da un piccolo villaggio appena a nord-ovest della distilleria, un tempo noto per gli alambicchi illegali.
Il profilo del sapore
Il Corriecravie bilancia la torba terrosa “industriale” di Lagg con l’influenza dolce e di frutta secca del finale di Sherry.
| Caratteristica | Note |
| Naso | Cioccolato fondente, frutti di bosco rossi e un caratteristico sentore di “terra bagnata”. Si percepisce un accenno di nocciola bruciata. |
| Palato | Denso e oleoso. Si percepiscono frutta grigliata, melassa e un tocco piccante di pepe nero. La torba è meno “medicinale” e più “da falò”. |
| Fine | Lungo e asciutto. Le spezie del legno delle botti di Sherry persistono insieme a una cenere salata e affumicata. |
Perché è notevole Lagg Corriecravie Whisky Edition Sherry Cask Finish
Lagg è la seconda distilleria di Arran (di proprietà delle stesse persone che producono il Lochranza/Arran Single Malt), ma utilizza volutamente un profilo di torba molto più pesante.Il Corriecravie è il loro primo prodotto “finito” della gamma principale ed è stato ampiamente elogiato per il suo equilibrio: è abbastanza audace da gestire l’elevato grado alcolico senza dare l’impressione di “acido da batteria” e lo Sherry non copre il fumo.
Come goderselo
Poiché è imbottigliato al 55% di ABV , questo whisky è un po’ una bestia.
- Bello: è intenso e incisivo.
- Con acqua: aggiungendo qualche goccia si apre notevolmente la dolcezza dello Sherry, esaltando maggiormente le note di “torta natalizia” e attenuando il tocco affumicato.
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