Douglas Laing’s Big Peat Christmas Edition 2018 Malt whisky
Lanciato ogni anno come regalo per le feste, il Big Peat Christmas Edition 2018 è un concentrato di carattere Islay. Questa specifica edizione del 2018 si distingue per la sua incisiva erogazione “cask strength” e per la sua estrosa etichetta raffigurante l’iconico pescatore del Big Peat che scende lungo un camino.
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Le specifiche principali del Douglas Laing’s Big Peat Christmas Edition 2018 Malt whisky
- Stile: Whisky scozzese Islay Blended Malt
- Gradazione alcolica: 53,9% ABV (Cask Strength)
- Composizione: Un matrimonio di single malt provenienti dalle distillerie di Islay, tra cui Ardbeg, Bowmore, Caol Ila e l’inafferrabile Port Ellen .
- Integrità: non filtrato a freddo e colore naturale (senza aggiunta di caramello).
Profilo di degustazione
L’edizione del 2018 è spesso descritta come più medicinale e “grezza” rispetto all’imbottigliamento standard al 46%.
| Caratteristica | Note |
| Naso | Denso fumo medicinale e spruzzi di mare costieri. Sentori di fondo di ananas tropicale, vaniglia e dolcezza di caramella “Roccia di Edimburgo”. |
| Palato | Un palato “bruciante”, oleoso e denso. Aspettatevi note intense di cenere, rovere carbonizzato e gasolio, bilanciate da spezie da cucina, crema al limone e caramelle. |
| Fine | Lungo e avvolgente. Lascia dietro di sé fuliggine, pepe bianco e una persistente sapidità che ricorda un falò in riva al mare. |
Perché questa bottiglia?
Le edizioni natalizie sono essenzialmente la versione “libera” del Big Peat. Essendo imbottigliato al 53,9% anziché al 46% standard, ha una carica fenolica molto più intensa. È ampiamente considerato uno dei modi più convenienti per degustare una miscela contenente Port Ellen , anche se questo componente è solo una piccola parte della ricetta.
Consiglio: sebbene sia ottimo liscio per il “masochismo della torba”, l’aggiunta di qualche goccia d’acqua fa emergere le note agrumate e floreali che l’elevato contenuto alcolico a volte può nascondere.
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