Douglas Laing’s Big Peat Christmas Edition 2018 Malt whisky
Lanciato ogni anno come regalo per le feste, ilBig Peat Christmas Edition 2018è un concentrato di carattere Islay. Questa specifica edizione del 2018 si distingue per la sua incisiva erogazione “cask strength” e per la sua estrosa etichetta raffigurante l’iconico pescatore del Big Peat che scende lungo un camino.
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Le specifiche principali del Douglas Laing’s Big Peat Christmas Edition 2018 Malt whisky
- Stile:Whisky scozzese Islay Blended Malt
- Gradazione alcolica:53,9% ABV (Cask Strength)
- Composizione:Un matrimonio di single malt provenienti dalle distillerie di Islay, tra cuiArdbeg, Bowmore, Caol Ilae l’inafferrabilePort Ellen.
- Integrità:non filtrato a freddo e colore naturale (senza aggiunta di caramello).
Profilo di degustazione
L’edizione del 2018 è spesso descritta come più medicinale e “grezza” rispetto all’imbottigliamento standard al 46%.
| Caratteristica | Note |
| Naso | Denso fumo medicinale e spruzzi di mare costieri. Sentori di fondo di ananas tropicale, vaniglia e dolcezza di caramella “Roccia di Edimburgo”. |
| Palato | Un palato “bruciante”, oleoso e denso. Aspettatevi note intense di cenere, rovere carbonizzato e gasolio, bilanciate da spezie da cucina, crema al limone e caramelle. |
| Fine | Lungo e avvolgente. Lascia dietro di sé fuliggine, pepe bianco e una persistente sapidità che ricorda un falò in riva al mare. |
Perché questa bottiglia?
Le edizioni natalizie sono essenzialmente la versione “libera” del Big Peat. Essendo imbottigliato al 53,9% anziché al 46% standard, ha una carica fenolica molto più intensa. È ampiamente considerato uno dei modi più convenienti per degustare una miscela contenentePort Ellen, anche se questo componente è solo una piccola parte della ricetta.
Consiglio:sebbene sia ottimo liscio per il “masochismo della torba”, l’aggiunta di qualche goccia d’acqua fa emergere le note agrumate e floreali che l’elevato contenuto alcolico a volte può nascondere.
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