L’Ardbeg Grooves Limited Edition è un pezzo da collezione che ogni appassionato di Islay dovrebbe tenere d’occhio. Rilasciato originariamente per l’Ardbeg Day 2018, deve il suo nome alle “scanalature” (grooves) profonde lasciate nelle botti pesantemente carbonizzate utilizzate per l’invecchiamento.
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Profilo Sensoriale dell’Ardbeg Grooves Limited Edition
- Olfatto: Un’esperienza intensa e complessa. Oltre al classico fumo di torba Ardbeg, emergono note salmastre e floreali. Si distinguono chiaramente cannella e pepe, arricchiti da sentori di cuoio antico, foglie di coriandolo e una punta di menta fresca.
- Palato: L’attacco è potente, sospeso tra il dolce e il salato. La dolcezza della melassa e della vaniglia si scontra con sapori più decisi di barbecue, senape e frutta affumicata (mele e pere).
- Finale: Molto persistente, lascia una sensazione di dolcezza morbida che bilancia l’intensità del fumo.
Perché è unico?
L’uso di botti di vino rosso rigenerate e fortemente carbonizzate (fino a formare dei solchi nel legno) conferisce a questo single malt un carattere rustico e speziato, quasi “affumicato al falò”, che si discosta leggermente dal profilo più agrumato della gamma classica.
Nota per il collezionista: Essendo una Limited Edition, il valore di questa bottiglia tende a crescere nel tempo, specialmente se conservata con il suo box originale in ottime condizioni.
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