Douglas Laing’s Big Peat The Vienna Edition

In realtà ci sono state due uscite distinte per Vienna, ciascuna con la sua personalità:

1. L’edizione di Vienna (originale – 2018) Big Peat The Vienna Edition 

Questa è stata la prima volta che Big Peat “ha visitato” l’Austria. È molto ricercato dai collezionisti per via delle dimensioni estremamente ridotte del suo lotto.

• Data di rilascio: maggio 2018
• Disponibilità: rigorosamente limitata a sole 600 bottiglie .
• Forza: imbottigliato a un vivace 55,1% ABV (Cask Strength).
• Design: L’etichetta raffigura l’iconico pescatore barbuto in posa davanti al Wiener Rathaus (Municipio di Vienna).
• La miscela: come tutte le Big Peat, è un connubio di malti Islay, tra cui Ardbeg, Caol Ila, Bowmore e il leggendario Port Ellen. A questa gradazione alcolica, offre un’intensità avvolgente di cenere di falò, spruzzi di mare salati e un finale di malto sorprendentemente dolce e mielato.

2. The Vienna Edition #2 (Edizione invernale/alpina)

Un seguito successivo che si ispirava all’estetica invernale austriaca.

• Gradazione alcolica: ridotta al 48% ABV .
• Design: Un’etichetta più giocosa che mostra Big Peat in lederhosen , con in mano un boccale di birra, sullo sfondo di uno scenario alpino innevato.
• Profilo: Questa versione è leggermente più accessibile. Troverete strati di calore da falò e di cereali tostati, bilanciati da minerali marini e un tocco di torba medicinale.

Profilo di degustazione (generale)

Se aprite una bottiglia dell’edizione 55,1% , aspettatevi una “palata” di Islay:

• Naso: Fuliggine densa, sale marino e una nota antisettica medicinale bilanciata da una leggera scorza di limone.
• Palato: Denso e oleoso. La dolcezza iniziale (toffee/vaniglia) è rapidamente superata da un’ondata massiccia di cenere, catrame e carne grigliata.
• Finale: lungo, persistente e molto secco, come i resti di un falò sulla spiaggia.

Confronto rapido

Nota: poiché questi vini sono stati imbottigliati esclusivamente per il mercato austriaco, è raro trovarli nei normali negozi al dettaglio altrove. Se desiderate acquistarne o venderne uno, i siti d’aste come Whisky Hammer o Fine Spirits Auction sono la soluzione migliore per il valore di mercato attuale.