Gosset Champagne Brut Excellence
Gossetè la più antica casa vinicola della Champagne (fondata nel1584) e il suoBrut Excellenceè ampiamente considerato uno degli Champagne non millesimati “entry-level” più affidabili e di alta qualità sul mercato.
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È particolarmente noto per la sua struttura e freschezza, soprattutto perché Gosset evita notoriamentela fermentazione malolattica.In questo modo si preservano la naturale acidità e la vivacità dell’uva, rendendolo uno dei vini preferiti da chi ama uno stile fresco ed energico.
Caratteristiche principali delGosset Champagne Brut Excellence
| Caratteristica | Descrizione |
| Miscela | Circail 45% di Pinot Nero,il 36% di Chardonnayeil 19% di Pinot Meunier. |
| Aroma | Aperto ed espressivo; note di frutta gialla con nocciolo (albicocca, pesca) e sentori di frutta secca. |
| Palato | Ricco e corposo, con una mousse cremosa, bilanciata da un’acidità pungente e rinfrescante. |
| Invecchiamento | Solitamente trascorre almeno3 annisui lieviti, conferendogli un delicato finale brioche. |
Perché si distingue
- Lo stile distintivo:a differenza di molte grandi case vinicole che privilegiano la morbidezza, Gosset punta sullavivacità. Al palato risulta “vivo”.
- Adatto agli alimenti:grazie alla sua elevata acidità e al suo profilo fruttato, è eccellente con il cibo, in particolare con antipasti salati, crostacei o persino pollo fritto.
- La bottiglia:Gosset utilizza una particolare forma di bottiglia “antica” che la rende immediatamente riconoscibile su uno scaffale o in un secchiello per il vino.Suggerimenti per servire velocemente
- Temperatura:Servire freddo, idealmente tragli 8°C e i 10°C.
- Bicchieri:anche se un flûte è più indicato, un bicchiere più largo a forma di tulipano o un bicchiere standard per vino bianco consentono di sprigionare meglio gli aromi complessi.
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