Malgrà Asti
Nello specifico, Malgrà è una rinomata azienda vinicola con sede a Mombaruzzo, nota per il suo profondo legame con il Monferrato e le Langhe. Se state guardando una bottiglia etichettata “Asti Malgrà”, probabilmente avete tra le mani un pezzo di tradizione italiana.
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Cosa lo rende speciale
L’azienda è famosa per il suo approccio “di nicchia”, focalizzato sull’espressione autentica delle uve locali piuttosto che sulla produzione di massa. Ecco i punti salienti della loro produzione:
- Moscato d’Asti: questo è probabilmente ciò che la maggior parte delle persone associa al nome. È un vino bianco dolce, leggermente frizzante e poco alcolico, noto per i suoi intensi aromi di pesca, fiori d’arancio e salvia.
- Barbera d’Asti: Malgrà è molto rinomato per la sua Barbera. Producono diverse espressioni, che vanno da versioni fresche e fruttate a versioni complesse e invecchiate in rovere, come il Nizza DOCG .
- Il terroir: i loro vigneti si trovano in un’area dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO e beneficiano di terreni calcarei e argillosi unici che conferiscono ai vini piemontesi la loro caratteristica acidità e struttura.
Profilo di degustazione veloce: Malgrà Moscato d’Asti
| Caratteristica | Descrizione |
| Aspetto | Giallo paglierino con riflessi dorati. |
| Aroma | Intenso, aromatico e fruttato (albicocca, miele). |
| Palato | Dolce ma bilanciato da una rinfrescante acidità. |
| Abbinamento migliore con | Crostate di frutta, torta di nocciole o dessert cremosi. |
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