Royal Riviera Champagne Brut Suprême
Royal Riviera Champagne Brut Suprême è uno Champagne boutique noto per la sua caratteristica etichetta turchese e per il suo marchio,
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fortemente ispirato al lusso e allo stile di vita di Monte Carlo e della Costa Azzurra.
Sebbene il marchio si ispiri al “glamour” di Monaco, il vino in sé è uno spumante affidabile e pluripremiato, prodotto nel cuore della regione dello Champagne.
Profilo rapido del Royal Riviera Champagne Brut Suprême
- Produttore: Prodotto dagli Chef de Cave di una casa a conduzione familiare a Épernay (spesso associata alla Maison Charles Collin).
- Varietà di uva: in genere un blend di 50% Pinot Nero , 40% Chardonnay e 10% Pinot Meunier .
- Invecchiamento: invecchiato per circa 3 anni sui lieviti (anche se alcune fonti suggeriscono un minimo di 2).
- Dosaggio: circa 9 g/L (Brut).
- Alcol: 12,5% ABV.
Note di degustazione
- Aspetto: giallo dorato brillante con bollicine fini e persistenti.
- Profumo: Delicato e floreale con note agrumate, scorza d’arancia e un accenno di brioche tostata.
- Palato: Di medio corpo e fresco. Si percepiscono aromi di pomacee (pera e mela), miele e un tocco di erbe mediterranee.
- Finale: pulito e fresco con un finale burroso, leggermente breve ma piacevole.
Premi e riconoscimenti
- Falstaff: 89 punti.
- Bicchiere di spumante (2019): medaglia d’oro.
- International Wine Challenge (2020): Doppio Oro.
Suggerimenti per l’abbinamento con il cibo
Grazie alla sua acidità equilibrata e alle note di frutta a nocciolo, questo Champagne è molto versatile:
- Frutti di mare: ostriche fresche, aragosta alla griglia o chele di granchio.
- Antipasti ricchi: Risotto al tartufo nero invernale o brie cremoso.
- Abbinamenti sorprendenti: la sua croccantezza gli consente di contrastare il sale di un BLT di lusso o addirittura di accompagnare i pancake per un brunch di lusso.
Recensioni
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