Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Champagne Brut
IlNicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brutè la cuvée “Etichetta Blu” di punta della più grande cooperativa vitivinicola della Champagne.
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Noto per la sua qualità costante e lo stile accessibile, è spesso citato come uno degli Champagne autentici con il miglior rapporto qualità-prezzo sul mercato.
Il colpo d’occhio suNicolas Feuillatte Reserve Exclusive Champagne Brut
| Caratteristica | Dettagli |
| Uva | 40% Pinot Nero, 40% Meunier, 20% Chardonnay |
| Invecchiamento | Invecchiato in cantina per 3-4 anni (ben oltre il minimo legale di 15 mesi) |
| Stile | Leggero, fresco e vibrante con una mousse fine e persistente |
Note di degustazione
Questo Champagne è stato concepito per essere “semplice nella sua complessità”, il che lo rende un vino versatile che piace a tutti.
L’aspetto:oro pallido con riflessi cristallini e un flusso costante di delicate bollicine.
Al naso:aromi espressivi di pera succosa, albicocca croccante e sentori di fiori bianchi (acacia).All’apertura si possono percepire sottili note di crosta di pane fresco o di nocciole derivanti dal lungo invecchiamento in cantina.
Al palato:rinfrescante e pulito. Equilibra la struttura del Pinot Nero con la fruttuosità del Meunier, dando vita a un finale caratterizzato da scorza di agrumi e un tocco di freschezza minerale.
Sebbene sia uno Champagneda aperitivoiconico , il suo equilibrio gli consente di accompagnare una varietà di piatti:
- Frutti di mare:blinis di salmone affumicato, gamberi o sashimi di branzino.
- Piatti principali leggeri:pollame arrosto con erbe aromatiche o pesce in salsa al latte di cocco.
- Spuntini:tapas, patatine al parmigiano o anche popcorn leggermente salati.
- Dessert:dessert a base di frutta come la tarte tatin al rabarbaro o la galette all’albicocca.Valutazioni degli esperti
Riceve costantemente punteggi elevati dai principali critici, solitamente compresi tra90 e 92 punti:
Decanter:95 punti (medaglia d’oro, 2024/2025)
Consiglio:servitelo freddo a una temperaturadi 7–10 °C (45–50 °F)per mantenere l’acidità croccante e le note fruttate vivaci.
Recensioni
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