Velier Royal Navy Rum
Con ilVelier Royal Navy, entriamo nel mito. Questo non è un semplice rum, ma la ricostruzione filologica e definitiva del leggendario blend che veniva servito quotidianamente ai marinai della Marina Britannica (la “Royal Navy”) fino al 31 luglio 1970 (ilBlack Tot Day).
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Creato da Luca Gargano, questo è un blend “inter-caraibico” che unisce le tre anime storiche della dominazione inglese, con un’età media ponderata di oltre17 annidi invecchiamento tropicale.
L’Architettura del Velier Royal Navy Rum
Il segreto della sua potenza sta nella combinazione di tre origini diverse, ognuna con un ruolo specifico:
- Guyana (Distilleria Demerara):Apporta corpo, note scure di cioccolato e melassa, e quella struttura “pesante” tipica degli alambicchi in legno (come il Port Mourant).
- Giamaica:Conferisce l’estasi aromatica, le note di frutta tropicale matura e il tipico “funk” (sentori pungenti ed erbacei).
- Trinidad (Caroni):Aggiunge complessità ed eleganza, con quei sentori di idrocarburo e cuoio che hanno reso celebre questa distilleria chiusa.
Profilo Sensoriale
Caratteristica Esperienza Colore Ambra molto intenso, con riflessi mogano. Naso Potente e stratificato: caffè in grani, cacao amaro, datteri, uva passa e una leggera nota di fumo e catrame. Palato Un’esplosione. L’ingresso è denso, quasi oleoso. Si percepisce la liquirizia nera, la melassa e una spezia legnosa molto nobile. Finale Interminabile, caldo, con un ritorno di frutti neri e tabacco da pipa. Nota per il Collezionista
La presenza delBOXoriginale è fondamentale, poiché le versioni Royal Navy di Velier (come laTiger Sharko laVerger) sono diventate oggetti di culto. Questa specifica versione rappresenta l’apice della ricerca storica sui rum di stile “Navy”.
Consiglio di degustazione:È un rum che ha bisogno di ossigeno. Versalo in un calice ampio e lascialo riposare per almeno 10-15 minuti. La gradazione “Navy Strength” si aprirà rivelando una dolcezza naturale sorprendente.
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