Douglas Laing’s Big Peat Christmas Edition 2017
Il“Big Peat” Christmas Edition 2017è un classico malto “in vasca” (miscelato) che segna un anno significativo per l’iconico pescatore di Islay di Douglas Laing. Il 2017 è stata lasettima edizione annualedi questa serie, ed è spesso ricordata per essere particolarmente robusta.
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Le specificheDouglas Laing’s Big Peat Christmas Edition 2017
- ABV:54,1% (gradazione alcolica)
- Regione:Islay, Scozia
- Composizione:Una miscela di 7 diversi Single Malt di Islay, tra cuiArdbeg, Caol Ila, Bowmoree il leggendarioPort Ellenchiuso.
- Carattere:Non filtrato a freddo e senza coloranti aggiunti: essenzialmente la pura potenza di Islay in bottiglia.
Profilo di degustazione
Questa edizione è nota per essere “giovane e chiassosa”, ma sorprendentemente equilibrata.
| Caratteristica | Descrizione |
| Naso | Intenso fumo di torba (corde catramose e fuoco da campo), bilanciato da note medicinali, spruzzi di mare e un sorprendente tocco di menta piperita dolce e vaniglia. |
| Palato | Corposo e oleoso. Si percepiscono “cenere calda”, fuliggine e torba terrosa, ma c’è una dolcezza di fondo: ricorda i marshmallow tostati e il cioccolato al latte. |
| Fine | Lungo e caldo. Lascia una persistente nota sapida, come “fare i gargarismi con i carboni ardenti” (come dicevaWhisky Advocate ), seguita da un sentore di rovere secco e speziato. |
Perché si distingue
Sebbene Big Peat esca ogni anno per Natale, la versione del 2017 è spesso citata per la suaqualità saporita, “simile al bacon”, e per il suo colore chiaro e naturale. Poiché contiene Port Ellen (una distilleria “fantasma”), queste bottiglie più vecchie stanno diventando sempre più ricercate dai collezionisti, dato che le scorte di quel malto specifico stanno diminuendo a livello globale.
Suggerimento del collezionista
L’etichetta cambia ogni anno per mostrare Big Peat in diverse situazioni festive (e solitamente fredde). Sul tubetto e sulla bottiglia del 2017, lo si vede sfidare l’inverno di Islay, solitamente con un’espressione da naso rosso che allude al calore del 54,1% vol.
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