Jack Daniel’s Single Barrel 100 Proof
IlJack Daniel’s Single Barrel100 Proof(spesso etichettato comeBottled-in-Bond) è un’espressione pregiata e ad alta intensità del classico Tennessee Whiskey.
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Mentre il Single Barrel Select standard viene imbottigliato a 94 proof, questa versione è portata esattamente a100 proof (50% ABV)per soddisfare i rigorosi standard statunitensi “Bottled-in-Bond”.
Storicamente, si trattava di un’esclusiva del settore Travel Retail (reperibile soprattutto nei negozi duty-free degli aeroporti), ma è diventato sempre più disponibile anche presso rivenditori specializzati.
Profilo rapido
- Prova:100 (50\%ABV)
- Tipo:Tennessee Whiskey (affinato al carbone tramite il processo della contea di Lincoln).
- Caratteristica distintiva:ogni bottiglia viene estratta da unasingola botteselezionata a mano dal mastro distillatore nelle zone più alte delle botti, dove le oscillazioni di temperatura sono più estreme.
- Etichetta “Bonded”:per poter riportare l’etichetta “Bottled-in-Bond”, il vino deve essere il prodotto di una stagione di distillazione, di un distillatore, invecchiato per almeno 4 anni in un magazzino doganale federale e imbottigliato esattamente a 100 gradi. Note di degustazione del Jack Daniel’s Single Barrel 100 Proof
| Caratteristica | Cosa aspettarsi |
| Naso | Caramello intenso, rovere tostato e il caratteristico aroma di “pane alle banane e noci” del Jack Daniel’s. |
| Palato | Molto più “gommoso” e robusto dell’Old No. 7. Note di cioccolato fondente, spezie da forno (cannella/chiodi di garofano) e vaniglia intensa. |
| Fine | Lungo e caldo, con un tocco di spezie pepate e un persistente tabacco da pipa dolce. |
⚠️ La confusione: “Bonded” vs. “Single Barrel 100 Proof”
È facile confonderli perché Jack Daniel’s ha recentemente ampliato la sua gamma:
- JD Bonded (etichetta gialla/oro):una miscela “in piccoli lotti” di più botti imbottigliate a 100 gradi.
- JD Single Barrel 100 Proof (Silver/Black Label):quello di cui stai chiedendo. Proviene dauna botte specifica, il che lo rende più complesso e unico.Ne vale la pena?
Se trovate il Jack Daniel’s standard troppo leggero o dolce, questa è la versione “adulta”. Mantiene il profilo classico, ma aggiunge uno strato di tostatura e spezie che si sposa magnificamente sia liscio che in un Old Fashioned di qualità.
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