Auchroisk 30 yo
L’Auchroisk 30 yo che hai descritto è un pezzo da collezione davvero notevole. Si tratta di un’edizione limitata rilasciata da Diageo nel 2012 come parte delle loro “Special Releases”.
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Invecchiamento: Mix di botti di rovere americano ed europeo.
Età: 30 anni
Edizione: Special Release 2012 (Limitata)
Esemplare: Bottiglia N°720 di 2976
Profilo Sensoriale dell’Auchroisk 30 yo
| Caratteristica | Descrizione |
| Aspetto | Ambra intenso e caldo. |
| Olfatto | Estremamente complesso e “vinoso”. L’influenza delle botti ex-sherry è evidente con una parata di frutta scura: prugne, fichi e datteri, bilanciati dalla freschezza delle albicocche. |
| Palato | Una consistenza ricca e oleosa. Domina la frutta secca tostata, con note distinte di noci, nocciole e una punta di mandorla amara che aggiunge profondità. |
| Finale | Lungo, caldo e leggermente speziato, con un ritorno del legno pregiato e della frutta disidratata. |
Note per il Collezionista
Questa specifica release è molto apprezzata perché Auchroisk è una distilleria che raramente rilascia imbottigliamenti ufficiali con invecchiamenti così importanti. La maggior parte del loro distillato viene solitamente utilizzato per i blend (come il J&B).
Un consiglio da intenditore: Data la gradazione elevata (54.7%), questo whisky beneficia enormemente di poche gocce d’acqua. L’acqua aiuta a “rompere” le molecole di grasso e a liberare gli aromi più nascosti di albicocca e spezie dolci che l’alcol elevato potrebbe inizialmente coprire.
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