Jack Daniel’s Gold N° 27
Il Jack Daniel’s No. 27 Gold è essenzialmente una versione “di lusso” del classico Old No.7. È definito da un processo “doppio-doppio”: è doppiamente lavorato e doppiamente maturato .
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Ecco la ripartizione di ciò che rende questa bottiglia unica e il suo stato attuale sul mercato, a partire dall’inizio del 2026.
Il processo “Doppio-Doppio”del, Jack Daniel’s Gold N° 27
Il nome “No. 27” è un omaggio al fatto che il vino subisce due volte il processo di maturazione e affinamento:
Double Barreled: inizia la sua vita in botti di rovere bianco americano carbonizzato (come il Jack standard). Successivamente viene trasferito in botti di legno d’acero per un periodo di affinamento, che gli conferisce una dolcezza distintiva e una tonalità “dorata”.
Doppia maturazione: viene sottoposto al “Lincoln County Process” (filtraggio con carbone) due volte: una prima volta prima di entrare nelle botti di rovere e una seconda volta dopo aver lasciato le botti di acero, per garantire la massima morbidezza.
Profilo di degustazione Jack Daniel’s Gold N° 27
Grazie alla finitura in acero, il profilo è notevolmente più morbido e dolce rispetto al modello di punta Black Label.
Naso: Sciroppo d’acero intenso, rovere tostato, miele e un pizzico di banana.
Palato: Molto cremoso e “sottile” (bassa combustione). Sentirai vaniglia, cioccolato e spezie calde.
Finale: breve e pulito. L’influenza del legno d’acero persiste senza il tipico “morso” di un whisky più giovane.
Disponibilità attuale (aggiornamento 2026)
Se state cercando una bottiglia, tenete presente che la produzione regolare del No. 27 Gold è stata in gran parte interrotta in molti mercati.
Stato: è passato dall’essere un’espressione fondamentale a un articolo “Limited Release” o “Travel Retail”.
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