Barolo Cannubi Tenuta Carretta 2015
Il Barolo Cannubi 2015 di Tenuta Carretta è una prestigiosa espressione di uno dei cru più iconici del Barolo. Nel 2015, la Langa ha vissuto un’annata calda e eccellente, che ha prodotto vini di grande struttura, tannini maturi e un frutto generoso.
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1. Barolo Cannubi Tenuta Carretta 2015
È l’espressione classica della tenuta sulla collina di Cannubi, nota per la sua eleganza e per i terreni sabbiosi che le conferiscono un carattere floreale e profumato.
- Note di degustazione: Rosso granato intenso. Aromi di rosa, sottobosco, cacao e spezie con sottili note agrumate.
- Palato: Austero ma caldo, con tannini ben integrati e vellutati. Mostra la classica acidità del Nebbiolo che bilancia la maturità dell’annata 2015.
- Invecchiamento: in genere trascorre almeno 36 mesi in botti di rovere e ulteriore tempo in bottiglia.
- Stato attuale: si beve benissimo ora, ma ha la struttura per durare per altri 10-15 anni.
2. Barolo Cannubi Tenuta Carretta 2015 (Collezione Franco Miroglio)
Si tratta di una riserva “in edizione limitata” dedicata al fondatore della cantina. È riconoscibile dalla sua distintiva etichetta con motivo tessile (che richiama la storia della famiglia nel settore della moda).
- Produzione: estremamente limitata (solo circa 1.200-1.300 bottiglie numerate all’anno).
- Invecchiamento: Invecchiato per un minimo di 60 mesi (5 anni), di cui almeno 36 mesi in grandi botti di rovere e 18 mesi in bottiglia.
- Profilo: Più complesso ed evoluto rispetto all’imbottigliamento standard, con note più profonde di cuoio, erbe essiccate e cioccolato fondente insieme alla classica frutta.
Informazioni rapide e servizio
| Caratteristica | Dettagli |
| Uva | 100% Nebbiolo |
| Alcol | Tipicamente 14% – 14,5% |
| Temperatura di servizio | 18–20°C (64–68°F) |
| Decantazione | Si consiglia di lasciarlo riposare per almeno 1-2 ore per consentire agli aromi di aprirsi. |
| Abbinamento gastronomico | Carni rosse arrosto, selvaggina (cinghiale o cervo) e formaggi stagionati come il Castelmagno. |
Accoglienza critica
I critici generalmente valutano l’annata 2015 di questo produttore con un punteggio compreso tra 90 e 93 punti . James Suckling, ad esempio, ne ha sottolineato i “tannini ben integrati e il finale diretto ed equilibrato”, suggerendo che si tratti di un Barolo accessibile ma capace di invecchiare ulteriormente.
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