LaMangilli Grappa Friulana Gran Riservaè un distillato di grande prestigio, espressione della storica tradizione distillatoria del Friuli.
Questa riserva si distingue per la sua complessità aromatica, frutto di un lungo affinamento in botti di legno.
Profilo Sensoriale di Mangilli Grappa Friulana Gran Riserva
- Aspetto:Colore ambrato intenso con riflessi caldi e dorati, tipici del lungo contatto con il legno.
- Profumo:Al naso è avvolgente e ricca. Emergono note di vaniglia, frutta secca (noce e nocciola) e leggere sfumature speziate di tabacco e cacao.
- Gusto:Al palato è robusta ma incredibilmente vellutata. La gradazione alcolica del 45% è ben bilanciata dalla struttura morbida, con un finale persistente che richiama il legno tostato.
Consigli di Servizio
- Temperatura:Va servita a temperatura ambiente (circa 18-20°C). Evita di servirla troppo fredda per non “chiudere” i profumi.
- Bicchiere:Il bicchiere ideale è il classicotulipano ampioo unbalonda meditazione, che permette un’ottimale ossigenazione.
- Abbinamenti:Eccellente da sola come grappa da meditazione. Si sposa divinamente con cioccolato fondente (70% cacao o superiore), pasticceria secca o un buon sigaro.
Nota storica:La Distilleria Mangilli è una delle realtà più storiche del Friuli, fondata alla fine dell’Ottocento. Questa Gran Riserva rappresenta la loro “punta di diamante”, selezionando solo le migliori vinacce della regione.
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Invecchiamento: Superiore ai 18 mesi in botti di rovere
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