Diez Tawny Porto
IlDiez Tawny Portoè un vino fortificato classico ed elegante, proveniente dalla prestigiosa regione del Douro, in Portogallo.
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A differenza dei Ruby, ilTawnysubisce un invecchiamento in botti di rovere che gli conferisce il caratteristico colore ambrato e un profilo aromatico più complesso.
Caratteristiche Organolettiche
- Colore:Rosso ambrato con riflessi dorati (tipico dell’invecchiamento in legno).
- Profumo:Note ricche di frutta secca (noci, nocciole), accompagnate da sfumature di caramello, vaniglia e un tocco di spezie dolci.
- Gusto:Al palato risulta morbido, setoso e ben equilibrato, con un finale persistente che richiama l’uvetta e il legno tostato.
Consigli di Servizio
- Temperatura:Servire leggermente fresco, tra i12°C e i 16°C.
- Abbinamenti:Eccellente come vino da meditazione o in accompagnamento a:
- Dessert a base di frutta secca o caramello.
- Formaggi stagionati o erborinati (come il Gorgonzola o lo Stilton).
- Piccola pasticceria e cioccolato al latte.
Nota di conservazione:Una volta aperto, grazie alla sua struttura fortificata, si conserva perfettamente per diverse settimane se richiuso e tenuto in un luogo fresco.
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