Descrizione
Meraviglioso, questo Brunello di Montalcino DOCG “Pianrosso” di Ciacci Piccolomini d’Aragona, che nasce da un vigneto di 11 ettari straordinariamente vocato per la coltivazione del sangiovese.
E’ un rosso complesso, che ci piace per la struttura commisurata all’estrema eleganza, che vi consigliamo di aprire per una serata speciale, abbinandolo alle tagliatelle al cacao con ragù di cinghiale, un eccezionale abbinamento che abbiamo sperimentato personalmente.
Questo straordinario Brunello affina in botti di rovere di Slavonia per 20 a 30 hl per 4 anni circa, per trascorrere un altro anno in bottiglia. Imperdibile per chi apprezza i Brunelli segnati da eleganza e classe.
ABBINAMENTI
Si sposa a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione.
Eccellente con un filetto di cervo in crosta e con la lepre al vino rosso.
La vendita sarà effettuata solo ed esclusivamente ad utenti maggiorenni; prova documentale dell’età del compratore, potrà essere richiesta dal venditore, prima di completare la transazione
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