Ruinart Champagne Brut

Le sue proposte “Brut” sono caratterizzate da un’alta concentrazione di Chardonnay, che conferisce ai vini un profilo “luminoso” e fresco.

A seconda di ciò che stai cercando, probabilmente ti riferisci a una delle loro tre principali cuvée non vintage (NV):

La formazione diRuinart Champagne Brut

1. “R” di Ruinart Brut

Questa è la miscela non millesimata simbolo della casa. È equilibrata, corposa e rappresenta il punto di partenza perfetto per lo stile Ruinart.

• La miscela:circa il 40% di Chardonnay, il 40-45% di Pinot Nero e il 10-15% di Meunier.
• Note di degustazione:Aromi difrutta a polpa bianca(pera, albicocca), nocciole e mandorle fresche. Al palato è rotondo e rivela sentori dibrioche burrosae pasticceria.
• Ideale per:aperitivi o in abbinamento a pesce bianco e pollame leggero.

2. Ruinart Blanc de Blancs

Spesso considerata “l’anima” della casa, questa bottiglia iconica è realizzata esclusivamente con Chardonnay.

• La miscela:100% Chardonnay (principalmente da vigneti Premier Cru).
• Note di degustazione:Estremamente fresco e minerale. Note diagrumi (scorza di limone), frutta esotica (ananas) e fiori bianchi (gelsomino). Ha un finale pulito e vibrante con una consistenza setosa.
• Ideale per:torri di frutti di mare, ostriche o per festeggiare al sole.

3. Ruinart Rosé

Ruinart è stata una delle prime maison a commercializzare champagne rosé (a partire dal 1764). È noto per il suo intenso colore rosa granato.

• La miscela:Alto contenuto di Chardonnay (45%) miscelato con Pinot Nero (55%, parte del quale viene vinificato in rosso).
• Note di degustazione:Uno champagne “gourmand”. Al naso si percepisconofrutti di bosco rossi maturi(lampone, fragola) e un pizzico di spezie. È più ampio e corposo del Blanc de Blancs.
• Ideale per:salumi pregiati, salmone o anche dessert a base di frutta.

Perché si distingue

• La “Seconda Pelle”:Ruinart ha eliminato le tradizionali confezioni regalo a favore di una “Seconda Pelle” riciclabile al 100%, con texture effetto gesso. Riproduce la sensazione delle storiche cantine di gesso, proteggendo al contempo il vino dai danni della luce.
• Le Crayères: i loro vini vengono invecchiati nelle cave di gesso medievali ( Les Crayères) , patrimonio dell’UNESCO, sotto Reims, che garantiscono la temperatura costante perfetta per una lenta maturazione.

Consiglio:se vedete la “R” de Ruinart e il Blanc de Blancs uno accanto all’altro, il Blanc de Blancs è generalmente considerato il vino più prestigioso e “più aspro”, mentre la “R” de Ruinart è più accessibile e “adatta al cibo”.