Descrizione
Il Dictador Icon Reserve con 20 anni è anche distillato dalla fermentazione dell’autoctono “Suger Cane Honey” – lo sciroppo di canna da zucchero simile al miele, che è un’essenza del succo fresco di canna da zucchero, a differenza della melassa – in parte in alambicchi di rame e in parte in serbatoi d’acciaio. Il processo utilizzato è la distillazione del collone. In questo modo si ottiene un corpo di rum medio, che è piacevolmente aromatico. L’affinamento avviene in botti di rovere americano. Questo è l’unico modo per garantire che tutti i segreti rimangano contenuti nell’aroma liquido. A proposito, il rum Dictador non è addolcito come lo sono molti altri “rum tradizionali” al giorno d’oggi. Tuttavia, ha una dolcezza naturale fine, che quindi ha un effetto particolarmente armonioso.
Il ventenne Dictator ha vinto un grande oro al Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016.
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