Appleton Estate Signature Blend
L’Appleton Estate Signature Blendè un classico intramontabile della tradizione giamaicana. Non è solo un rum, è un “blend” di 15 rum diversi, invecchiati mediamente 4 anni, che incarna perfettamente lo stileFunkyma accessibile della distilleria.
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Profilo Sensoriale: Appleton Estate Signature
| Caratteristica | Dettaglio |
| Aspetto | Colore ambrato con riflessi dorati (giallo paglierino carico), limpido e brillante. |
| Olfatto (Bouquet) | Esplosione di agrumi, scorza d’arancia dolce, albicocca secca e una punta di melassa. |
| Palato (Gusto) | Ricco e deciso. Si percepisce il caramello, la pesca e una nota tostata data dal legno delle botti. |
| Finale | Pulito, mediamente persistente, con un ritorno di spezie dolci. |
Note del Sommelier
Questo rum è prodotto utilizzandoalambicchi pot stillecolumn still, il che gli conferisce quell’equilibrio perfetto tra corpo e morbidezza.
- Il segreto:L’acqua utilizzata nel processo proviene da una sorgente calcarea interna alla tenuta nella Nassau Valley, il che contribuisce alla purezza del distillato.
- Curiosità:Il “Signature” non ha un’età dichiarata in etichetta (NAS), ma la qualità è garantita dal lavoro della leggendaria Master BlenderJoy Spence.
Come gustarlo al meglio
Dato il suo profilo fruttato e agrumato, questo rum è estremamente versatile:
- Mai Tai:È la base perfetta per il cocktail Tiki più famoso al mondo.
- Jamaica Mule:Provalo con Ginger Beer di qualità, ghiaccio e una fetta di lime.
- Liscio:Se vuoi sentire le note di albicocca, sorseggialo a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano.
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