Descrizione
Garassino è una menzione geografica aggiuntiva del Barbaresco ubicata nella parte nord occidentale del comune di Treiso, nota per la personalità e l’eleganza dei vini. Qui il suolo è più recente, risalente al Tortoniano (marne di Sant’Agata Fossili) e i vigneti occupano i due versanti della dorsale collinare, rivolti rispettivamente a Est e a Ovest.
Uva:100% nebbiolo (70 q/Ha).
Affinamento:minimo 24 mesi, di cui almeno 12 in botte e 6 in bottiglia.
Colore:rosso granato.
Aroma:intenso, di viola e rosa appassita
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