Wild Turkey Whisky 101 Proof
Wild Turkey 101 è ampiamente considerato il “gold standard” per il bourbon quotidiano di alto valore. Distillato a Lawrenceburg, nel Kentucky, è famoso per il suo profilo audace e speziato e per il fatto che mantiene un’elevata qualità nonostante il prezzo molto accessibile.
Continua a leggere…
Il profilo: cosa aspettarsi dal Wild Turkey Whisky 101 Proof
Con il 50,5% di ABV (101 proof) , questo bourbon è più incisivo dei classici bourbon da 80 o 90 proof. Poiché Wild Turkey utilizza una gradazione alcolica relativamente bassa (il che significa che il vino entra nella botte con una percentuale di alcol inferiore), non è necessario aggiungere molta acqua per portarlo a 101, il che aiuta a preservarne il sapore.
| Caratteristica | Dettagli |
| Mashbill | 75% Mais, 13% Segale, 12% Orzo maltato |
| Età | NAS (Non-Age Stated), in genere una miscela di bourbon invecchiati da 6 a 8 anni |
| Naso | Classici sentori di vaniglia e caramello, seguiti da rovere e un pizzico di scorza d’arancia |
| Palato | Ricco e speziato. Note di spezie da forno (cannella/chiodi di garofano), miele e rovere tostato. |
| Fine | Lungo, caldo e speziato: il caratteristico “Wild Turkey Kick” |
Perché è una leggenda
- L’eredità di Russell: il bourbon è stato supervisionato per decenni dal mastro distillatore Jimmy Russell (il “Buddha del bourbon”) e da suo figlio Eddie Russell. La loro filosofia è “non toccare ciò che funziona”.Il nome: La leggenda narra che nel 1940, il dirigente della distilleria Thomas McCarthy portò con sé alcuni campioni di magazzino durante una battuta di caccia al tacchino selvatico.Ai suoi amici piacque così tanto che continuarono a chiedere “quel bourbon al tacchino selvatico”, e il nome rimase.Versatilità: è abbastanza forte da “resistere” in un cocktail (non si perde in un Old Fashioned o in un Whiskey Sour), ma abbastanza raffinato da poter essere bevuto liscio o con un goccio d’acqua.
Consigli rapidi per bere
- Fresco: se ti piace un “abbraccio” del tuo whisky, la gradazione alcolica 101 offre un piacevole tepore al petto.
- Con acqua: aggiungere qualche goccia d’acqua può “aprire” la dolcezza e attenuare il sapore piccante della segale
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.