Maja 12 yo Ron
Con ilMaja 12 yo Ron, torniamo inEl Salvador, ma con un tocco di “saper fare” europeo. Questo rum è stato infatti creato con la consulenza del leggendarioMaestro RoneroFrancisco “Don Pancho” Fernandez, una delle figure più importanti nel mondo del rum (celebre per aver plasmato lo stile cubano moderno).
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È un rum che incarna perfettamente lo stileSpanish Heritage: elegante, vellutato e con una spiccata nota di invecchiamento.
Maestro Ronero:Francisco “Don Pancho” Fernandez
Invecchiamento: 12 anni in botti di rovere americano
Profilo Sensoriale: La Dolcezza delle Noci
Il Ron Maja si distingue per un profilo aromatico che vira verso la frutta a guscio, rendendolo un’ottima alternativa al Dictador per chi cerca qualcosa di meno “tostato” e più “morbido”.
- Colore:Un marrone intenso, segno di un’estrazione profonda dai tannini della botte durante i 12 anni di riposo.
- Al naso:Molto ricco. Lanocciolaè la nota distintiva, avvolta davanigliae dal sentore tipico dellaquercia(oak). Ilcaramellocompleta il bouquet rendendolo molto caldo.
- Al palato:L’ingresso èdolce e ben equilibrato. Nonostante la dolcezza, emerge una componentespeziatache dà ritmo al sorso, evitando che risulti stucchevole.
- Finale:Lungo e appagante, con un ritorno delle note legnose e della frutta secca.
Maja 12 yo Ron
Un piccolo segreto:I rum di El Salvador sono famosi per la loro “pulizia” aromatica. Francisco Fernandez ha voluto creare un rum che fosse “sincero”, dove il legno di 12 anni si sente chiaramente ma non copre mai la dolcezza naturale del distillato.
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