Jacopo Poli Grappa Cleopatra Moscato Oro
La linea “Cleopatra” deve il suo nome all’innovativo alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea), che permette di distillare a temperature più basse, preservando la delicatezza e l’intensità aromatica delle vinacce.
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Materia Prima: Vinacce di uva Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco
Profilo Sensoriale di Jacopo Poli Grappa Cleopatra Moscato Oro
- Aspetto Visivo: Si presenta con un colore oro brillante, limpido e invitante.
- Bouquet Olfattivo: Al naso è un’esplosione di dolcezza e freschezza. Emergono note nitide di miele e prati fioriti, accompagnate da sentori di frutta fresca e vivaci aromi di agrumi.
- Esperienza al Palato: Estremamente morbida e molto elegante. L’equilibrio tra la struttura della grappa e la delicatezza del Moscato è impeccabile.
- Persistenza: Il finale è armonioso e di lunga durata, lasciando un ricordo aromatico persistente e pulito.
Il consiglio del sommelier: Questa grappa esprime il meglio di sé se servita in un calice a tulipano a una temperatura di circa 18°C. È il distillato ideale per accompagnare dessert alla crema o da sorseggiare come raffinato fine pasto.
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