Douglas Laing’s Big Peat 60° Anniversary LMDW
Lanciato nel 2016 per celebrare il 60° annersario del rinomato rivenditore francese La Maison du Whisky (LMDW) , “Old Big Peat” di Douglas Laing è un’espressione specializzata e in edizione limitata del loro classico malto miscelato Islay.
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Mentre il Big Peat standard è uno dei preferiti dai fan per il suo carattere incisivo e marittimo, questa bottiglia per l’anniversario è stata progettata per essere una versione più raffinata e leggermente più “invecchiata” del Fisherman “Ileach” che conosciamo.
Specifiche chiave del Douglas Laing’s Big Peat 60° Anniversary LMDW
- Data di rilascio: 2016
- Edizione limitata: 1.500 bottiglie
- ABV: 50% (superiore allo standard 46%)
- Stile: Blended Malt (malto in vasca)
- Composizione: Un matrimonio di single malt di Islay, tra cui Ardbeg , Caol Ila , Bowmore e il raro Port Ellen .Profilo di degustazione
Poiché questa edizione è stata imbottigliata al 50% di ABV e ha utilizzato ciò che Douglas Laing ha descritto come “vecchie” varietà, il profilo si sposta dalla torba grezza verso un fumo più saporito e complesso.
| Caratteristica | Note |
| Naso | Tè nero affumicato, pan di zenzero e sale marino. Un’evidente nota fruttata, che ricorda la pera matura e la scorza di limone, si fa strada tra la pesante fuliggine. |
| Palato | Denso e oleoso. Equilibra la dolcezza del miele e dei biscotti d’avena con l’intensa torba di Islay. Si percepiscono sentori di tartufo al cioccolato e ancora di salamoia medicinale. |
| Fine | Lungo e secco. Lascia persistenti note di canfora, foglia di tabacco, anice e un leggero tocco di caramello. |
Perché è notevole
- La designazione “Old”: a differenza del prodotto di punta NAS (Non-Age Statement), questo è stato commercializzato come “Old Big Peat”, il che implica l’inclusione di botti più mature, il che aiuta a domare la natura “grintosa” della miscela standard.
- Collezionabilità: con sole 1.500 bottiglie prodotte appositamente per il 60° anniversario della LMDW, è diventata una bottiglia ricercata dai collezionisti della serie Remarkable Regional Malts .
- Il fattore Port Ellen: sebbene tutti i Big Peat contengano Port Ellen, si dice spesso che il profilo più datato di questa edizione anniversario faccia risaltare un po’ di più le caratteristiche eleganti e coriacee della distilleria “fantasma”.
Nota: poiché si tratta di un’uscita del 2016, ora è reperibile principalmente nei mercati secondari o nelle aste specializzate.
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