The Macallan Classic Cut limited 2022
Il Macallan Classic Cut 2022 Edition è la sesta uscita della serie annuale in edizione limitata della distilleria. Questa serie è stata progettata per offrire ogni anno un “taglio” diverso del carattere Macallan, solitamente imbottigliato a una gradazione alcolica più elevata per offrire un profilo aromatico più robusto e concentrato rispetto alle versioni standard con indicazione dell’età.
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L’edizione 2022 si distingue per il suo profilo vibrante e agrumato, discostandosi leggermente dalle intense note di frutta secca dei tipici Macallan incentrati sullo sherry.
Specifiche chiave del Macallan Classic Cut limited 2022
ABV: 52,5% (superiore al range standard del 40-43%)
Maturazione: una combinazione di botti ex-Bourbon e botti ex-Sherry di rovere americano.
Data di uscita: 2022 (parte di una serie annuale iniziata nel 2017)
Profilo di degustazione
| Fase | Caratteristiche |
| Naso | Fresco e vivace, con sentori di pompelmo , pesca e mela croccante. Note di fondo di vaniglia, mandorle tostate e un tocco di scorza d’arancia. |
| Palato | Una consistenza oleosa e avvolgente. Il ricco caramello e il leggero cioccolato sfumano in un fresco sentore di frutta e una spiccata dolcezza di pan di Spagna al limone. |
| Fine | Lungo e caldo, con persistenti note speziate di zenzero e quercia, bilanciate da una morbida nota di nocciola. |
Nota del collezionista
La serie Classic Cut è popolare tra gli appassionati perché non è filtrata a freddo , il che preserva maggiormente gli oli e gli esteri naturali derivanti dal processo di distillazione. A causa del suo più alto grado alcolico, si consiglia vivamente di aggiungere qualche goccia d’acqua; questo “apre” il whisky, attenuando il calore dell’alcol e rivelando strati più profondi di note floreali e agrumate.
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