Lagg Kilmory Whisky Edition ex Bourbon Barrel
La Lagg Kilmory Edition è il single malt di punta della distilleria Lagg, situata sulla punta meridionale dell’isola di Arran.
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Lanciato nel 2023, rappresenta lo “stile della casa” della distilleria: un distillato fortemente torbato, maturato esclusivamente in legno di bourbon.
Specifiche principali del Lagg Kilmory Whisky Edition ex Bourbon Barrel
Tipo di botte: 100% botti ex-Bourbon di primo riempimento.
Livello di torba: molto torbata (50 ppm).
Filtrazione/Colore: Non filtrato a freddo e colorante naturale (senza caramello E150).
Tipo di orzo: orzo maltato Concerto.
Profilo di degustazione
Grazie alla maturazione in botti di bourbon di primo riempimento, il whisky bilancia il fumo intenso e terroso della torba con l’influenza dolce e cremosa della quercia americana.
| Caratteristica | Note |
| Naso | Fumo di erica, agrumi bruciati (scorza di limone) e un pizzico di aria costiera. |
| Palato | Esplosione iniziale di frutta brillante (mela, albicocca) seguita da fumo di falò, vaniglia e pepe nero. |
| Fine | Di lunga durata, con persistenti note di torba, rovere tostato e una cremosa dolcezza di vaniglia. |
Perché “Kilmory”?
Il nome deriva dalla parrocchia di Kilmory , dove si trova la distilleria.Mentre la distilleria gemella, Lochranza (a nord dell’isola), è nota per i suoi stili non torbati, ispirati ai frutti dei frutteti, Lagg è stata costruita appositamente per concentrarsi sulla torba pesante e sul carattere tradizionale dell’isola.
Verdetto
È un whisky giovane (in genere invecchiato 3-4 anni), ma è ampiamente apprezzato per la sua consistenza oleosa e per la sorprendente integrazione matura di fumo e dolcezza.È un’ottima scelta se apprezzi il profilo “agrumato e affumicato” di whisky come Caol Ila o Ardbeg, ma con la cremosità distintiva di Arran.
Recensioni
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