Highland Park Est 1798 Dark Origins Single Malt Scotch Whisky è un’edizione limitata di 17 anni che celebra la stagione autunnale e invernale nelle isole Orcadi.
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Invecchiamento: 17 Anni (Botti di Rovere Europeo ex-Sherry)
Note di Degustazione di Highland Park Est 1798 Dark Origins Single Malt Scotch Whisky
- Aspetto:Color mogano intenso, profondo e naturale, derivante esclusivamente dall’interazione con il legno.
- Olfatto:Un bouquet ricco dominato dallo Sherry. Emergono chiaramente la dolcezza dellamela cottae dellabanana matura, bilanciate dal tocco secco e aromatico dellenocciole tostate.
- Palato:L’ingresso è sontuoso. La ciliegia al maraschino regala una nota fruttata quasi sciropposa, che si sposa perfettamente con l’amaro elegante delcioccolato fondente. La texture è avvolgente e oleosa.
- Finale:Molto persistente, con un ritorno di spezie dolci e quel leggerissimo fumo di torba tipico di Highland Park che rimane sullo sfondo.
Perché è speciale?
Questa release è stata lanciata in coppia con “The Light”. Mentre la versione chiara punta sulla freschezza del rovere americano,The Darkè l’anima profonda della distilleria: cupo, speziato e perfetto per le serate invernali.
Nota di servizio:Data la gradazione del 46,8% e la maturazione in Sherry, questo whisky trae grande beneficio da qualche minuto di riposo nel bicchiere prima della degustazione.
È un distillato pensato per chi ama l’influenza profonda delle botti di Sherry e la complessità strutturata.
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