H Lanvin & Fils Champagne Premier Cru Blanc de Noirs
Una scelta sofisticata. H. Lanvin & Fils è spesso riconosciuto come uno Champagne “da vignaioli”, spesso proveniente dalla cooperativa GH Martel & Co.
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Questo specifico Premier Cru Blanc de Noirs è una vera e propria perla nascosta per chi ama un calice di bollicine più ricco e strutturato.
Ecco una rapida analisi di ciò che rende questa bottiglia unica:
Profilo aromatico e caratteristiche H Lanvin & Fils Champagne Premier Cru Blanc de Noirs
- L’uva: essendo un Blanc de Noirs (“bianco da uve nere”), è prodotto interamente con uve nere, in particolare Pinot Noir e Pinot Meunier .
- Al palato: rispetto a un Blanc de Blancs standard, ci si può aspettare un profilo più robusto e “food-friendly”. Presenta tipicamente note di frutti rossi (lampone, ribes rosso) , brioche tostata e un pizzico di spezie.
- Struttura: Grazie alle bucce d’uva rossa utilizzate nel processo (anche se il succo rimane limpido), il vino ha più “vinosità” o corpo, il che gli conferisce un finale potente.
Dettagli tecnici
| Caratteristica | Descrizione |
| Classificazione | Premier Cru (proveniente da vigneti di alta qualità) |
| Stile | Brut (secco) |
| Corpo | Da medio a corposo |
| Temperatura di servizio | Da servire a 8–10°C |
Suggerimenti per l’abbinamento con il cibo
Grazie al suo peso e alla sua acidità, questo Champagne può essere abbinato a ben più di un semplice aperitivo:
- Piatti salati: anatra arrosto, capesante scottate o risotto ai funghi.
- Formaggio: Comté stagionato o un ricco Brie.
- Salumi: prosciutto o paté.
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