GRAN DUQUE DALBA SOLERA GRAN RESERVA BRANDY DE JEREZ PRODUCCION LIMITADA

Il Brandy de Jerez Gran Duque d’Alba è un’edizione limitata, ottenuta dalla distillazione di eccellenti vini bianchi provenienti dalle zone di Palomino e Airén, la cui fermentazione avviene a bassa temperatura. Il processo si svolge all’interno di alambicchi del tipo alquitara, con cui si producono ottime acquaviti, o holandas, avviate ad affinamento in botti di rovere americano che in precedenza avevano contenuto Sherry Oloroso, seguendo il tradizionale sistema Solera.

Zona di produzione: Andalusia

Note sensoriali

Colore: mogano con sfumature dorato

Profumo: aromi complessi di pesca e di prugna, seguite da distintive note balsamiche dovute ad un protratto invecchiamento in legno.

Gusto: piuttosto secco e morbido, voluminoso, con sentori di tostato e di vaniglia che si esauriscono in un finale lungo e piacevole.