Giuseppe Cortese Barbaresco DOCG “Rabaja” 2019

Dopo un’annata classica e di grande prestigio in Piemonte, questo vino è apprezzato per il suo equilibrio tra potenza e trasparenza.

Profilo rapido del Giuseppe Cortese Barbaresco DOCG “Rabaja” 2019

• Produttore: Giuseppe Cortese (azienda agricola a conduzione familiare e tradizionalista).
• Vitigni: 100% Nebbiolo.
• Vigneto: Rabajà, caratterizzato da esposizione sud/sud-ovest e terreni calcareo-argillosi.
• Vinificazione: Macerazione tradizionale lunga (circa 30 giorni) e affinamento per 20-22 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ( botti ).

Note di degustazione e accoglienza critica

I critici sono rimasti costantemente colpiti dall’energia “nervosa” e dalla profonda complessità del 2019.

• Al naso: intenso e aromatico. Note di fragola selvatica, petali di rosa schiacciati e scorza d’arancia , con strati più profondi di tabacco dolce, menta e un pizzico di liquirizia.
• Al palato: strutturato e “lucido”. Presenta la mineralità tipica del Rabajà, spesso descritta come salata o ardesia, con tannini fini ma decisi.
• Punteggi:
  • Wine Enthusiast: 96 punti (Selezione della cantina)
  • Wine Spectator: 95 punti
  • Vinous (Antonio Galloni): 94 punti
  • Robert Parker (Wine Advocate): 93 punti

Finestra per bere

Questo è un vino pensato per durare a lungo. Pur mostrando “dettagli favolosi” e potendo essere apprezzato subito con una decantazione (e un abbinamento) adeguata, è ancora piuttosto giovane.

• Maturità massima: la maggior parte dei critici ritiene che il momento ideale sarà tra il 2025 e il 2045.

Contesto di mercato

Abbinamenti gastronomici: Richiede piatti ricchi e saporiti per smorzare i tannini e l’acidità, come il brasato di manzo, il risotto al tartufo o il formaggio Castelmagno stagionato.