Douglas Laing’s Big Peat Islay Blended The Vatertag 2 di Douglas Laing è un Islay Blended Malt in edizione limitata, imbottigliato appositamente per celebrare la Festa del Papà (Vatertag) in Germania.
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Lanciato nel 2021 , è una versione potenziata della classica ricetta Big Peat, con una maggiore concentrazione alcolica e un profilo leggermente più intenso.
Specifiche del Douglas Laing’s Big Peat Islay Blended The Vatertag 2
- Imbottigliatore: Douglas Laing & Co.
- Anno di uscita: 2021
- ABV: 48% (superiore allo standard 46%)
- Tipo: Blended Malt (senza whisky di cereali, solo single malt)
- Volume: 70cl
- Carattere: Non filtrato a freddo, colore naturale.
La ricetta
Fedele al DNA del Big Peat, questa edizione è un connubio di whisky scozzesi single malt provenienti esclusivamente dalla regione di Islay. Tra i distillati che include spiccano:
- Ardbeg: Aggiunge note medicinali e terrose.
- Caol Ila: porta dolcezza e profondità “nascosta”.
- Bowmore: fornisce equilibrio.
- Port Ellen: aggiunge un tocco di torba rara ed elegante.
Note di degustazione
Colore: oro paglierino brillante.
Naso: malto fresco, salato, puro, dolcemente essiccato su torba.
Sapori: cenere, catrame dolce, guarnizioni marine salate, camini fumanti.
Partenza: lunga durata, liquirizia salato-speziata, fumo, cenere di fuochi di magazzini.
Questo lotto è stato concepito per essere una “bomba fumogena”, ma la gradazione alcolica più elevata, pari al 48%, contribuisce a conferire un po’ più di dolcezza e corposità rispetto all’espressione base di base.
| Caratteristica | Profilo |
| Naso | Intenso fumo di torba, sale marino e terra umida, bilanciati da un sorprendente sentore di vaniglia e cioccolato. |
| Palato | Corposo e oleoso. In primo piano si percepiscono il forte fumo di carbone e di falò, seguito da una dolcezza maltata e da un tocco di noce. |
| Fine | Lungo, secco e decisamente salato, con persistente nota di cenere e spezie pepate. |
Perché la “Festa del Papà”?
Mentre la versione standard di Big Peat è disponibile in tutto il mondo, le edizioni Vatertag (ora al lotto n. 3 o superiore, a seconda del mercato) sono pensate appositamente per il mercato di lingua tedesca, come parte della serie “Remarkable Regional Malts”. L’etichetta raffigura solitamente l’iconico pescatore barbuto “Big Peat”, spesso accompagnato da illustrazioni a tema festivo o stagionale.
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