Coltassala 1986 Castello di Volpaia

Ecco una panoramica di ciò che rende questa bottiglia degna di nota:

1. L’identità del vino Coltassala 1986 Castello di Volpaia

• Classificazione: Nel 1986 era un “Super Tuscan” perché l’uso del 100% Sangiovese (o quasi, con un tocco di Mammolo) non era ancora consentito dal disciplinare del Chianti Classico DOCG dell’epoca. Oggi, da questo stesso vigneto si produce la Gran Selezione di Volpaia , la più alta gradazione del Chianti Classico.
• Composizione: Principalmente Sangiovese (95%) con una piccola quantità di Mammolo (5%) .
• Terroir: Il vigneto Coltassala è uno dei più alti della regione (circa 500 m) e produce vini con elevata acidità e grande potenziale di invecchiamento.

2. Il contesto dell’annata 1986

• Profilo Degustativo (Invecchiato): Dopo 40 anni, ci si può aspettare un profilo fortemente terziario. Il frutto rosso primario (ciliegia) si è probabilmente evoluto in note di foglie secche, tabacco, cuoio invecchiato e note balsamiche .
• Condizioni: A questa età, la bevibilità del vino dipende interamente dalla sua storia di conservazione. Se il livello di riempimento (ullage) è elevato e il tappo è sano, potrebbe ancora mostrare la “vivacità ed energia” per cui Volpaia è nota, sebbene abbia ormai superato il suo apice.
• Nota storica: il 1986 è stato un anno di “ripresa” in Toscana dopo la leggendaria vendemmia del 1985. Ha prodotto vini eleganti e strutturati, anche se spesso oscurati dai loro predecessori.

3. Prospettiva del collezionista

Riepilogo

Il Coltassala del 1986 è un “archetipo” del Chianti Classico moderno. Rappresenta la transizione del Sangiovese di Radda da umile vino da tavola a vino da collezione di fama mondiale.