Douglas Laing’s Big Peat Italian Edition Malt
Il Big Peat di Douglas Laing è un leggendario Islay Blended Malt, ma il termine “Italian Edition” si riferisce specificamente a un esemplare unico della serie World Tour .
Vestito con una maglia blu da calcio italiana sull’etichetta, l’alter ego italiano di Big Peat è una celebrazione della popolarità del marchio in Italia.
Il profilo: Douglas Laing’s Big Peat Italian Edition Malt
Questa edizione limitata mantiene il classico DNA del “Big Peat”, un connubio di Single Malt di Ardbeg, Caol Ila, Bowmore e l’inafferrabile Port Ellen , ma viene spesso imbottigliata con una gradazione alcolica specifica per il mercato.
| Caratteristica | Dettagli |
| Imbottigliatore | Douglas Laing & Co. |
| Tipo | Islay Blended Malt (malto in vasca) |
| ABV | 46% (Standard World Tour) / Alcuni lotti al 48% |
| Filtrazione a freddo | Nessuno (non filtrato a freddo) |
| Colorazione | Colore naturale |
| Carattere | Cenereo, marittimo e intensamente torbato |
Note di degustazione
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Naso: Si apre con una “palata” di torba di Islay. Si percepiscono fuliggine, cenere di falò e una distinta brezza marina salata, bilanciata da una sorprendente dolcezza di miele ed erba tagliata.
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Palato: Robusto e oleoso. Colpisce con un fumo intenso e note catramose, seguite da note di liquirizia, terra umida e un tocco di dolcezza vanigliata proveniente dalle botti di bourbon.
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Finale: lungo e persistente. Il fumo rimane con te, concludendosi con una nota salata e saporita che ricorda i tronchi trasportati dalla corrente e gli incendi sulla spiaggia.
Altre connessioni “italiane”
Se cercate uscite specifiche a tema italiano, Douglas Laing è stato molto impegnato:
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Rugby Edition (10 anni): lanciata per celebrare la passione per questo sport in Italia, imbottigliata al 48% di ABV .
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Finiture del vino: pur non trattandosi di “edizioni italiane” in senso stretto, Big Peat ha spesso utilizzato finiture in botti di Barolo o Marsala per lotti speciali, fondendo il fumo scozzese con la viticoltura italiana.
Consiglio: trattandosi di edizioni limitate, l’edizione italiana del 2017 (limitata a circa 1.429 bottiglie) è ora principalmente un oggetto da collezione. Se ne trovate una su uno scaffale in Italia oggi, è una fortuna!
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