Willet Bourbon Wiskey
Willet Bourbon Wiskeyè un nome che suscita rispetto (e talvolta suscita anche un sano dibattito) nel mondo del whisky. Con sede a Bardstown, nelKentucky, laWillett Distillery(nota anche comeKentucky BourbonDistillers o KBD) è un’azienda a conduzione familiare nota per i suoi straordinari design delle bottiglie e per le ricercatissime botti singole con tappo viola.
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Che si tratti dell’iconica bottiglia a forma di vaso o di una rara versione di una tenuta, ecco un riepilogo di tutto ciò che c’è da sapere sulWillett Bourbondel 2026.
La gamma principale bel Willet Bourbon Whiskey
Willett produce diverse etichette distinte, che vanno dalle bottiglie “da bere tutti i giorni” a quelle “unicorno”.
| Prodotto | Prova | Note |
| Riserva Willett Pot Still | 94 | Facilmente riconoscibile dallabottiglia a forma di alambicco. È un bourbon wheated (più morbido e dolce) ed è generalmente il punto di ingresso più accessibile. |
| Tenuta della famiglia Willett (WFE) | Varia | I “Gold Standard”. Si tratta in genere di viniSingle BarreloSmall Batch. Sono imbottigliati a gradazione alcolica di botte e sono molto ricercati dai collezionisti. |
| Vecchia Bardstown | 90–101 | Un marchio “storico” che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. La versioneBottled in Bond(101 proof) è una delle preferite dai barman per il suo classico profilo aromatico ad alto contenuto di mais. |
| Mulino di Noè / Rowan’s Creek | 114,3 / 100 | Parte della loro collezione “Boutique House”. Si tratta di bourbon prodotti in piccoli lotti, noti per le note intense, speziate e di sottobosco. |
2. Ultime uscite 2025/2026
A partire dalla fine del 2025 e all’inizio del 2026, Willett ha ampliato la sua offerta “Family Estate” per includere unBourbon Small Batch permanente(in precedenza, lo Small Batch era riservato principalmente al loro Rye di 4 anni).
Il nuovo WFE Small Batch Bourbon:viene imbottigliato agradazione alcolica di botte(solitamente intorno ai 108-115 gradi) ed è una miscela dei loro mash bill proprietari.Il suo scopo è quello di colmare il divario tra il Pot Still e i Single Barrels, difficili da trovare.
3. Perché tutto questo “hype”?
Il “Purple Top”:i collezionisti più esigenti vanno a caccia di bourbon Willett Family Estate con tappo in lamina viola. Si tratta di bottiglie prodotte in botte singola, spesso invecchiate dai 6 ai 10 anni e oltre. Sul mercato secondario, possono raggiungere prezzi di gran lunga superiori a quelli di vendita al dettaglio.
Distillazione interna:per anni, Willett è stato un “produttore non distillatore” (NDP), il che significa che si riforniva e imbottigliava eccellenti barili di miele da altre distillerie. Dal2012distillano il loro succo, che ormai ha raggiunto la piena maturità.
Profilo di degustazione veloce
Se stai provando un Willett Bourbon standard (come il Pot Still), aspettati:
- Naso:vaniglia, torta al limone e miele floreale.
- Palato:caramello, spezie da forno (cannella/noce moscata) e un tocco di scorza di agrumi.
- Finale:pulito con una persistente nota erbacea o mentolata tipica dello stile della casa
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