Wild Turkey Rare Breed
Wild Turkey Rare Breedè un bourbon“barrel proof”, ovvero non diluito con acqua prima dell’imbottigliamento. È un blend di bourbon invecchiati 6, 8 e 12 anni, che gli conferisce un carattere incisivo ma ricco di sfumature.
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Perché è il preferito dei fan il Wild Turkey Rare Breed
- La gradazione alcolica:di solito si aggira intorno ai116,8 gradi(anche se varia leggermente a seconda del lotto). È corposo, ma sorprendentemente morbido per un grado alcolico così elevato.
- Profilo:Classico funk “Wild Turkey”. Aspettatevi forti note dicaramello, noci tostate, scorza d’arancia e tabacco, seguite da un finale lungo e pepato.
- Disponibilità:a differenza di molti bourbon ad alta gradazione alcolica (mi riferisco a te, Stagg), questo è possibile trovarlo sugli scaffali a un prezzo ragionevole.
Profilo di degustazione veloce
| Caratteristica | Nota |
| Naso | Vaniglia calda, miele e rovere tostato. |
| Palato | Corposo. Note speziate di segale bilanciate dal dolce caramello e dal cioccolato fondente. |
| Fine | Lungo e caldo, con un persistente “abbraccio del Kentucky”. |
Consiglio da professionista per bere
Se il calore vi sembra un po’ troppo intenso, aggiungetetre gocce d’acqua. Non “rovinerà” il whisky; al contrario, ne attenuerà l’acidità e ne sprigionerà le note floreali e agrumate nascoste.
Curiosità:esiste anche unaRare Breed Rye(etichetta verde), altrettanto spettacolare se si preferisce un sapore più speziato ed erbaceo.
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