The Macallan 18 yo 1997 Sherry Oak Casks
Il Macallan 18 Year Old 1997 Sherry Oak è un’espressione leggendaria nel mondo dello Scotch, che occupa un posto speciale nella storia in quanto ultima annata dell’iconica serie Sherry Oak invecchiata 18 anni.
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Dopo l’annata 1997 (messa in commercio nel 2015), Macallan ha iniziato a etichettare queste bottiglie in base all’anno di commercializzazione (ad esempio, “2023 Release”) anziché in base all’anno di distillazione del liquore.
Informazioni rapide The Macallan 18 yo 1997 Sherry Oak Casks
| Caratteristica | Dettagli |
| Anno di distillazione | 1997 (e prima) |
| Anno di imbottigliamento | 2015 |
| Età | 18 anni |
| Tipo di botte | 100% Oloroso Sherry Stagionato in Rovere (Jerez, Spagna) |
| ABV | 43% |
| Regione | Speyside, Scozia |
Profilo di degustazione
Questa espressione è celebre per il suo classico profilo “old school” Macallan, ricco di frutta secca e spezie ricche, ma senza essere eccessivamente tannico.
Profumo: intensi sentori di uvetta, albicocche secche e zenzero. Si percepiscono anche sentori di vaniglia, cannella e un tocco di rovere levigato.
Palato: Ricco e vellutato.Aspettatevi sapori di uva sultanina, scorza d’arancia e chiodi di garofano, bilanciati da nocciole tostate e un leggero accenno di fumo di legna.
Finale: lungo e caldo con persistenti note di caramello dolce, zenzero e scorza d’arancia essiccata.
Nota del collezionista
Poiché questa è stata l’ultima delle “etichette vintage”, il suo valore è aumentato significativamente sul mercato secondario. Nel 2026, trovare una bottiglia con la scatola viola originale in perfette condizioni è considerato un “Santo Graal” per molti appassionati di Macallan.
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