Laphroaig 10 yo Sherry Oak Finish
Il Laphroaig 10 Year Old Sherry Oak Finish è essenzialmente il classico, medicinale “pugno in faccia” per cui Laphroaig è famoso, ma con un guanto di velluto.
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Se avete familiarità con il classico vino di 10 anni, questo rappresenta un notevole passo avanti, non solo nel profilo aromatico, ma anche nella “grinta”, grazie a una maggiore gradazione alcolica.
L’essenziale sul Laphroaig 10 yo Sherry Oak Finish
- Età: 10 anni
- ABV: 48% (notevolmente più alto dello standard 10yo 40% o 43%)
- Maturazione: invecchiato in botti ex-bourbon di riempimento, quindi rifinito per oltre 12 mesi in botti di rovere europeo Oloroso Sherry .
Profilo di degustazione: “Il medicinale incontra l’acero”
Mentre il classico vino da 10 anni è tutto spruzzi di mare e bende, la finitura Sherry Oak introduce una ricchezza scura e fruttata che smussa i bordi più spigolosi.
| Caratteristica | Note |
| Naso | Iodio e fumo di torba medicinale (il DNA di Laphroaig) bilanciati da miele di Manuka, chiodi di garofano e pancetta affumicata. |
| Palato | Denso e ceroso. Dolce caramello, cioccolato fondente e sciroppo d’acero mescolati ad aghi di pino, cedro e fuliggine del barbecue. |
| Fine | Lungo e caldo. Il persistente fumo di torba incontra una dolcezza di nocciola e sherry e un pizzico di sale. |
Come si confronta
- Rispetto alla versione standard di 10 anni: la Sherry Oak è molto più complessa e “gommosa”. Il 5-8% di ABV in più esalta i sapori, rendendo la versione standard un po’ più leggera al confronto.
- Vs. Laphroaig Lore: Lore è più “raffinato” e ottenuto da miscele di invecchiamenti diversi; il 10 Sherry Oak è più diretto, incisivo e probabilmente più conveniente se si desidera quella specifica combinazione di torba e frutta.
- Vs. PX Cask: molto simile, ma lo Sherry Oak (Oloroso) tende ad essere leggermente più secco e più “rovere europeo”, mentre il PX (Pedro Ximénez) è intensamente confetturato e appiccicoso-dolce.
Il verdetto
È una fantastica bottiglia “di transizione”. Se trovate la 10 standard un po’ troppo medicinale/aspra, l’influenza dello sherry la rende molto più accessibile. Al contrario, se amate la torba, il 48% di ABV le garantisce comunque un’ottima grinta.
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