Bushmills Irish Whiskey Black Bush
Spesso definito la “bomba di sherry” del mondo del whisky irlandese,Bushmills Black Bushè un passo avanti rispetto ai classiciBushmillswhite label.
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Mentre la maggior parte dei blend di base è dominata dal whisky di cereali,Black Bushè apprezzato per il suo contenuto di malto insolitamente elevato e il suo ricco carattere fruttato scuro.
Il profilo: cosa rende “nero” il Bushmills Irish Whiskey Black Bush
Il termine “Black” nel nome si riferisce all’etichetta, ma allude anche ai sapori più scuri e intensi derivanti dal suo esclusivo processo di invecchiamento.
- La miscela:è composta per circal’80% da single malteper il 20% da whisky di cereali chiaro. Per dare un’idea, molte miscele standard sono esattamente l’opposto.
- Le botti:la componente di malto viene invecchiata fino a8-10 anni, principalmente inbotti di Sherry Oloroso, con una porzione minore in botti ex-bourbon.
- Tripla distillazione:come tutti i Bushmills, viene distillato tre volte in alambicchi di rame per ottenere la tipica morbidezza irlandese.
Note di degustazione
| Caratteristica | Esperienza |
| Naso | Grande e corposo; aromi di frutta secca, noci speziate e una distinta “dolcezza dello sherry”. |
| Palato | Setoso e avvolgente. Note di pan di frutta, uva, miele e un tocco di biscotto maltato. |
| Fine | Sorprendentemente lungo e morbido, persistente con un dolce sentore legnoso leggermente secco. |
Irish Whiskey Bushmills Black Bush contro Bushmills Original
Se stai decidendo tra i due, ecco come si confrontano:
- Bushmills Original (White Label):più leggero, floreale e molto accessibile. È ricco di whisky di cereali, il che lo rende vivace e ottimo per highball o ginger ale.
- Black Bush:Molto più corposo e “masticabile”. L’influenza dello sherry lo rende più simile a uno Scotch dello Speyside o a un whisky da sorseggiare di alta qualità. È generalmente considerato il miglior rapporto qualità-prezzo della gamma principale di Bushmills.
Consiglio:sebbene sia ottimo liscio, il Black Bush è perfetto per unOld Fashioned. Le note di sherry si sposano perfettamente con il bitter Angostura e la scorza d’arancia.
Confronto a colpo d’occhio
- Gradazione alcolica:40% (80 Proof)
- Regione:Contea di Antrim, Irlanda del Nord
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