Bottega Grappa delle Aquile Riserva Cabernetè un distillato che unisce la struttura del Cabernet all’eleganza dell’invecchiamento in legno.
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Profilo Sensoriale della Bottega Grappa delle Aquile Riserva Cabernet
Visivo
Presenta un coloreambra intenso, limpido e con calde sfumature dorate dovute al lungo contatto con il legno.
Olfatto
Il bouquet è ampio e avvolgente. Si percepiscono note divaniglia, spezie e frutta matura, con un leggero sentore di tostato che ricorda il cacao o il caffè.
Gusto
Al palato èmorbida, rotonda e strutturata. L’intensità del Cabernet emerge con note erbacee tipiche, bilanciate dalla dolcezza del legno. Il finale è persistente e armonioso.
Vitigno:Prodotta esclusivamente da vinacce diCabernet, note per il loro carattere vigoroso e aromatico.
Invecchiamento:Definita “Riserva” perché matura per almeno18 mesiin botti di rovere, un processo che ne affina il gusto e ne arricchisce il profilo sensoriale.
Consigli di Servizio per la Bottega Grappa delle Aquile Riserva Cabernet
- Temperatura:Va servita preferibilmente tra i10 e i 12°C.
- Bicchiere:Il classico calice a “tulipano” è ideale per concentrare i profumi e guidarli verso il naso.
- Abbinamenti:Eccellente come distillato da meditazione dopo pasto. Si sposa divinamente con ilcioccolato fondente(almeno 70%), dessert a base di caffè o un buon sigaro.
Curiosità:Il nome “Delle Aquile” richiama l’eleganza e la fierezza, riflettendo lo stile ricercato che Bottega dedica alle sue riserve più pregiate.
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