Il Diamond 2003 The Moon 18 yo è probabilmente una delle selezioni più poetiche e raffinate mai rilasciate per il Milano Rum Festival. Questa bottiglia fa parte di una serie speciale (che include anche “The Sun”) caratterizzata da etichette artistiche che evocano gli arcani maggiori o i corpi celesti.
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Si tratta di un rum della Guyana di eccezionale maturità, che rappresenta l’apice dell’invecchiamento per la distilleria Diamond.
Selezione: Andrea Giannone e Giuseppe Dolci.
Imbottigliamento: 2021 (in occasione del Milano Rum Festival).
Il Carattere
A differenza dei Port Mourant o dei Versailles (distillati negli alambicchi di legno), i rum marchiati “Diamond” provengono solitamente dalle colonne metalliche (come la Savalle). Questo conferisce al distillato una struttura più elegante, meno “terrosa” ma incredibilmente ricca di note speziate e fruttate.
Profilo Organolettico di Milano Rum Festival Diamond 2003 The Moon 18 yo
| Fase | Descrizione |
| Naso | Estremamente profondo. Note di tabacco da pipa, cuoio vecchio, caffè tostato e una bellissima parte fruttata che ricorda le prugne secche e i fichi. |
| Palato | Potente ma vellutato. L’attacco è di cioccolato fondente e liquirizia, seguito da un’esplosione di spezie orientali (cannella, cardamomo). Nonostante i 18 anni, il legno non è amaro ma dona una struttura nobile. |
| Finale | Interminabile e balsamico, con un ritorno di eucalipto e scorza d’arancia amara. |
Note per il Collezionista
Questa bottiglia è particolarmente ricercato nel 2026 per diversi motivi:
- La Maturazione: 18 anni sono un traguardo critico per i rum Demerara; è il punto in cui l’eleganza raggiunge il massimo equilibrio con la potenza del distillato originale.
- L’Estetica “The Moon”: Il design della bottiglia è unico e si discosta dalle etichette classiche del festival, rendendolo un pezzo da esposizione (spesso ricercato insieme alla controparte “The Sun”).
- La Tiratura: Con sole 221 bottiglie, è una delle release più esclusive di sempre del circuito indipendente italiano.
Un dettaglio tecnico: Il 2003 è stato un anno eccellente per la Guyana. Questo Diamond condivide lo stesso DNA qualitativo dei famosi imbottigliamenti Velier dell’epoca, ma con il tocco distintivo della selezione Giannone/Dolci che tende a privilegiare la pulizia del sorso.
Recensioni
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