Il Clément Rhum Agricole Select Barrel è un punto di riferimento per chi vuole esplorare il mondo dei rum “agricole” (prodotti dal succo di canna da zucchero fresco anziché dalla melassa) senza l’irruenza tipica dei bianchi ad alta gradazione.
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Invecchiamento: Maturato in botti di rovere selezionate per la loro particolare dolcezza.
Profilo Sensoriale
Il “Select Barrel” si distingue per un equilibrio mirato tra la freschezza vegetale della canna da zucchero e la morbidezza del legno.
| Fase | Descrizione |
| Visiva | Ambrato luminoso e caldo. |
| Olfattiva | Profumo dolce con una decisa presenza di rovere, bilanciato da note profonde di liquirizia e un tocco aromatico di tabacco. |
| Gustativa | Sorso morbido e intenso. La dolcezza è avvolgente, arricchita da sfumature di vaniglia e caramello che mitigano il carattere speziato. |
| Finale | Persistente e armonioso, con un ritorno di spezie calde e una nota dolce che invita a un altro sorso. |
Il consiglio per il Clément Rhum Agricole Select Barrel
Questo rum è stato creato specificamente per essere versatile. Grazie al suo profilo meno “spigoloso” rispetto ad altri agricole:
- Liscio: È perfetto per chi si avvicina ai rum della Martinica.
- Miscelazione: È il “re” del Ti’ Punch Vieux o di un Old Fashioned rivisitato. La sua nota di vaniglia e tabacco regge benissimo il confronto con i bitter.
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