Carlo Alberto Vermouth White è un tributo alla tradizione piemontese, caratterizzato da una struttura complessa e un profilo aromatico che bilancia perfettamente dolcezza e note botaniche.
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Profilo Sensoriale
Al Naso L’impatto olfattivo è ricco e stratificato. Si distingue per un bouquet di erbe selvatiche e aromatiche, arricchito da sentori di fiori essiccati e radici. Emergono con particolare chiarezza:
- Camomilla e fiori bianchi.
- Note speziate di cardamomo e la freschezza amaricante della genziana.
- Un finale dolce e avvolgente di vaniglia.
Al Palato L’assaggio rivela un corpo morbido e ben strutturato. La dolcezza iniziale è sostenuta da una spina dorsale acida e aromatica che lo rende equilibrato, mai stucchevole, con una persistenza speziata molto gradevole.
Consigli di Servizio per il Carlo Alberto Vermouth White
- Liscio: Servire freddo con una scorza di limone o un’oliva verde per esaltarne i contrasti.
- In Miscelazione: Ideale per un Vesper Martini di alto livello o per un White Negroni profumato.
- Abbinamento: Perfetto con formaggi erborinati o pasticceria secca a base di mandorle.
Recensioni
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