Black Jack 5 yo Fine Scotch Whisky

Analisi Sensoriale del Black Jack 5 yo Fine Scotch Whisky 

• Naso: L’impatto è dominato da una componente fruttata molto marcata. Viene descritto come “primordiale”, il che suggerisce note dolci e schiette, non ancora velate da troppi sentori terziari (cuoio, tabacco). La coerenza e la rotondezza indicano un distillato equilibrato, senza punte alcoliche aggressive nonostante la giovane età.
• Palato: Qui il carattere cambia. Inizialmente dolce, rivela poi una nota amara che evolve. La quercia emerge al secondo sorso: è il legno che inizia a dare struttura, portando con sé tannini che asciugano il palato e contrastano la dolcezza iniziale.
• Finale: Chiude in modo netto e pulito con una forte nota di mela. Questo ritorno fruttato conferma l’impressione avuta al naso, lasciando una sensazione di freschezza.

In sintesi

È un whisky “onesto” e diretto. La prevalenza della mela e la dolcezza iniziale lo rendono adatto a chi cerca una bevuta poco impegnativa o a chi ama i distillati che mantengono un legame stretto con la materia prima (il malto e il frutto). L’amarezza della quercia sul finale serve a dare quel tocco di serietà necessario a non renderlo stucchevole.

Curiosità: La nota di mela spesso deriva da una fermentazione particolare o dall’uso di alambicchi alti che favoriscono gli esteri leggeri e fruttati.