Douglas Laing’s Big Peat Christmas 2023
La Big Peat Christmas Edition 2023 di Douglas Laing ha rappresentato un’uscita epocale per la serie, in quanto è stata la prima volta che l’imbottigliamento festivo annuale è stato completato in botti di sherry.
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Questo “Big Peaty Hug” rimane uno dei preferiti dai collezionisti delle avventure del barbuto pescatore di Islay. Ecco cosa rende speciale questa edizione del 2023:
Specifiche rapide del Douglas Laing’s Big Peat Christmas 2023
| Caratteristica | Dettagli |
| ABV | 54,8% (gradazione alcolica naturale) |
| Tipo di botte | Sherry Cask Finish (una novità della serie) |
| Livello di torba | Circa 40 ppm |
| Composizione | Malto miscelato (Ardbeg, Bowmore, Caol Ila e Port Ellen) |
| Filtrazione | Non filtrato a freddo; senza coloranti aggiunti |
Profilo di degustazione
Il finale di Sherry ha aggiunto un tocco di dolcezza festosa al consueto profilo “cenere e salamoia” della classica ricetta Big Peat.
- Naso: Sale marino e fumo di falò bilanciati da frutti neri, cioccolato fondente e scorza d’arancia candita.
- Palato: Denso e oleoso. Aspettatevi un “dolce di Natale in una carbonaia”: prugne stufate, caramello al carbone e spezie intense (cannella/noce moscata) che incontrano un forte odore di torba e rovere carbonizzato.
- Finale: lungo e caldo, con persistente fumo catramoso e un tocco dolce di cacao sherry.
Collezionabilità
L’etichetta del 2023 raffigura Big Peat che aggiunge una stella in cima al suo albero di Natale. Sebbene Douglas Laing sia poi passato alle edizioni 2024 (Sherry Finish) e Winter 2025 (Madeira Finish) , la bottiglia del 2023 è ancora ampiamente disponibile presso i rivenditori specializzati .
Curiosità: la miscela contiene single malt della distilleria “fantasma” Port Ellen , che conferisce un grado di eleganza che bilancia i componenti più aggressivi di Ardbeg e Caol Ila.
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